AOSTE : « ROME » DES ALPES ET CARREFOUR D'EUROPE

Capitale des Alpes et carrefour de l'Europe
Aoste (580m), capitale de la région, avec ses 34 000 habitants est la seule ville du Val d'Aoste.
Il convient également de rappeler qu'Aoste est le point de transit de la Via Francigena , l'ancienne route de pèlerinage de Cantorbéry à Rome qui, dans le tronçon valdôtain, descend du Gran San Bernardo et continue le long de la vallée centrale jusqu'à Pont- Saint Martin.
Les Romains ont fondé la ville en 25 av. J.-C., l'appelant Augusta Praetoria en l'honneur de l'empereur Octave Auguste.

Connue comme la Rome des Alpes, Aoste conserve une grande partie des murs d'origine de la ville et une zone archéologique prestigieuse entre la Porta Praetoria, l'entrée majestueuse parfaitement conservée de la ville, et le théâtre romain qui, avec sa façade monumentale, représente un des témoignages les plus significatifs de l'époque.

La visite est particulièrement agréable en flânant dans les rues piétonnes animées et la Piazza Chanoux centrale, en quête de shopping, de spécialités gastronomiques, à déguster dans les nombreux restaurants, bars et bars à vin du centre ou en assistant à des événements et activités organisés.
Des vestiges romains exceptionnels sont encore bien conservés, tout comme des chefs-d'œuvre médiévaux qui renferment des œuvres d'art prestigieuses.

A ne pas manquer absolument :
L' arc emblématique d'Auguste et la Porta Praetoria , l'une des portes les mieux conservées du monde romain.
Le théâtre romain , qui abrite aujourd'hui des événements et des spectacles en plein air et le Cryptoporticus forensics , un édifice romain souterrain qui surprend par son atmosphère.
La Cathédrale et la Collégiale de Sant'Orso qui abritent des œuvres d'art du Moyen Âge telles que les fresques du XIe siècle dans le grenier, les mosaïques du sol, le chœur en bois. Dans la cathédrale, vous pouvez également visiter le musée du trésor, tandis qu'à Sant'Orso, le merveilleux cloître avec ses chapiteaux sculptés est à ne pas manquer.
La basilique paléochrétienne de San Lorenzo , construite pour abriter les sépultures des premiers évêques d'Aoste, se dresse sous l'église désacralisée de San Lorenzo, qui abrite des expositions d'art.
Le MAR - Musée Archéologique Régional , un bâtiment néoclassique qui abrite ses collections archéologiques et d'importantes expositions temporaires d'art.
Le domaine mégalithique de Saint-Martin de Corléans , l'un des sites archéologiques les plus intéressants d'Europe.

Restaurants:
  • TRATTORIA AL DENTE: al dente est un restaurant situé dans le centre historique d'Aoste dans la "zone piétonne". Une réalité chaleureuse et accueillante, donnant un sentiment d'attention aux détails. L'environnement est informel mais professionnel. Il présente des menus typiques de la cuisine italienne classique et intemporelle, de la viande crue aux pâtes maison et aux truffes. Le pain fait maison et les nombreuses étiquettes de vins font du restaurant l'un des plus connus et des plus établis du centre historique.
Ouvert tous les jours.
Via Croix de Ville, 34, 11100 Aoste
Téléphone : +39 0165 210868
Internet : www.aldentetrattoriaaosta.com
  • OSTERIA VACHE FOLLE: L'Osteria La Vache Folle à Aoste propose une cuisine maison avec des produits typiques de la Vallée d'Aoste. La spécialité du restaurant est une viande d'excellente qualité. Des charcuteries typiques de la Vallée d'Aoste sont également proposées en plus de la classique fondue, grillades, entrecôte, escargots, tartare. Les liqueurs et les desserts maison sont excellents, ainsi qu'un large choix de vins valdôtains et régionaux.
Ouvert tous les jours.
Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto, 14 – 11100 Aoste
Téléphone : +39 0165 230845
  • STEFENELLI DESK: C'est le résumé d'un voyage qui part du territoire de notre Vallée d'Aoste, mène au nord de l'Europe d'abord à Bonn puis au lac de Constance, apporte avec lui des saveurs rencontrées autour de l'Irlande et revient enfin à la tradition . Le mélange de goûts et de cultures différentes est ce que Marco Stefenelli veut transmettre à ses hôtes avec sa cuisine.
Il est né dans une ruelle du centre historique d'Aoste dans un ancien bâtiment de 1772, récupéré avec le souci du détail et des matériaux, où à l'occasion de la foire du millénaire de Sant'Orso, les portes de la cave étaient ouvertes aux visiteurs. A l'intérieur, le bois, la pierre et le verre se marient harmonieusement.
Une large sélection de vins italiens et de différentes régions avec des étiquettes représentatives du territoire. Des producteurs célèbres mais aussi moins connus avec des histoires particulières et encore peu connues. Une large place est donnée à la Vallée d'Aoste, aux vignes récemment redécouvertes et aux productions locales inédites.
Ouvert tous les jours de 12h15 à 14h30 et de 19h15 à 21h00.
Fermé le mercredi soir et le jeudi toute la journée
Via D'Avise, 14, 11100 Aoste
Téléphone : +39 0165 1850847
Site Web : info@stefenellidesk.com

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