AOSTA: LA PICCOLA "ROMA" TRA LE ALPI

Capitale alpina e crocevia d’Europa
Aosta (580 m), capoluogo della regione, con i suoi 34.000 abitanti è l’unica città della Valle d’Aosta.
Va ricordato inoltre che Aosta è punto di transito della Via Francigena, l’antica via di pellegrinaggio da Canterbury a Roma che, nel tratto valdostano, scende dal Gran San Bernardo e prosegue, lungo la valle centrale, fino a Pont-Saint-Martin.
I Romani fondarono la città nel 25 a.C., chiamandola Augusta Praetoria in onore dell’imperatore Ottaviano Augusto.
Nota come la Roma delle Alpi, Aosta conserva gran parte della cinta muraria originaria e una prestigiosa area archeologica compresa tra la Porta Praetoria, maestoso ingresso alla città perfettamente conservato, ed il Teatro romano che, con la sua monumentale facciata, rappresenta una delle più significative testimonianze dell’epoca.
La visita si rivela particolarmente gradevole se condotta girovagando tra le animate vie pedonali e la centrale Piazza Chanoux, all’insegna dello shopping, delle specialità gastronomiche, da gustare nei numerosi ristoranti, bar ed enoteche del centro o assistendo ad eventi e attività organizzate.
Eccezionali vestigia romane sono ancora ben conservate, così come capolavori medievali che racchiudono opere d’arte di prestigio. Assolutamente da non perdere sono:
L’iconico Arco d’Augusto e la Porta Praetoria, una delle porte meglio conservate del mondo romano.
Il Teatro romano, sede oggi di eventi e spettacoli all’aperto e il Criptoportico forense, un edificio sotterraneo romano che stupisce per la sua atmosfera.
La Cattedrale e la Collegiata di Sant’Orso che racchiudono opere d’arte del Medioevo come gli affreschi dell’XI secolo nel sottotetto, i mosaici pavimentali, il coro ligneo. In Cattedrale si può inoltre visitare il museo del tesoro, mentre a Sant’Orso è imperdibile il meraviglioso chiostro con i suoi capitelli scolpiti.
La Basilica paleocristiana di San Lorenzo, costruita per ospitare le sepolture dei primi vescovi aostani, sorge sotto la Chiesa sconsacrata di San Lorenzo, sede di mostre d’arte.
- Il MAR – Museo Archeologico Regionale, palazzo neoclassico che ospita le sue collezioni archeologiche e importanti mostre d’arte temporanee.
- L’area megalitica di Saint-Martin de Corléans, sito archeologico tra i più interessanti in Europa.

Nel centro della cittadina avrete modo di trovare diversi ottimi ristoranti,
di seguito vi elenchiamo una piccola selezione che abbiamo pensato per voi:
 
  • TRATTORIA AL DENTE: Al dente è una trattoria situata nel centro storico di Aosta nella “zona pedonale”.
Una realtà calda ed accogliente, dando una sensazione di cura dei dettagli. L’ambiente è informale ma professionale. Presenta menù tipici della classica ed intramontabile cucina italiana, dalla carne cruda, alla pasta fatta in casa, al tartufo. Il pane fatto in casa e le tante etichette di vini fanno della trattoria una delle realtà più conosciute ed affermate del centro storico.
Aperto tutti i giorni.
Via Croix de Ville, 34, 11100 Aosta
Tel: +39 0165210868
Sito web: www.aldentetrattoriaaosta.com
 
  • OSTERIA VACHE FOLLE: L’ Osteria La Vache Folle, ad Aosta propone una cucina casalinga con prodotti tipici valdostani. La specialità del ristorante è la carne di ottima qualità. Vengono anche proposti Salumi tipici valdostani oltre alla classica fonduta, grigliate di carne, entrecote, lumache, tartare. Ottimi sono i Liquori e i dolci della casa, e un’ampia selezione di vini valdostani e regionali.
Aperto tutti i giorni.
Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto, 14 – 11100 Aosta
Tel: +39 0165 230845
 
  • STEFENELLI DESK: E’ il riassunto di un viaggio che parte dal territorio della nostra Valle d’Aosta, conduce nel nord Europa prima a Bonn poi sul lago di Costanza, porta con se sapori incontrati in giro per l’Irlanda e infine torna alla tradizione. La miscela di gusti e culture diverse è ciò che con la sua cucina Marco Stefenelli vuole trasmettere ai suoi ospiti.
Nasce in un vicolo del centro storico di Aosta in un antico edificio del 1772, recuperato con attenzione ai dettagli e ai materiali, dove in occasione della Fiera Millenaria di Sant’Orso le porte della cantina erano aperte ai visitatori. All’interno legno pietra e vetro combinati con armonia.
Un’ampia selezione di vini italiani e diverse Regioni con etichette rappresentative del territorio. Produttori famosi ma anche quelli meno noti con storie particolari e ancora poco conosciuti. Ampio spazio alla Valle d’Aosta, ai vitigni da poco riscoperti e alle produzioni locali inedite.
Aperto tutti i giorni dalle 12:15 alle 14:30 e dalle 19:15 alle 21:00.
Chiuso il mercoledì sera ed il giovedì tutto il giorno
Via D’Avise, 14, 11100 Aosta
Tel: +39 0165 1850847
Sito web: info@stefenellidesk.com
 

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