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MATTINA D.O.P., SAPORI DI MONTAGNA
Venerdì 28 aprile 2023
Un percorso alla scoperta di luoghi e tradizioni autoctone attraverso il cibo e le eccellenze della Valle d’Aosta.
Questo itinerario, organizzato con l’accompagnamento di un esperto enogastronomo, prevede la visita alla grotta delle fontine, nella zona del Buic, dove sono stivate per la stagionatura più di 6.000 forme del famoso formaggio valdostano. La guida ne racconterà le caratteristiche, la lavorazione e fornirà informazioni relative anche ad altri prodotti D.O.P. della Valle d’Aosta come il Fromadzo, il Lardo D’Arnad e il Jambon de Bosses.
La mattinata D.O.P. si conclude con la degustazione delle eccellenze enogastronomiche presentate nel corso di questo tour, accompagnate da un buon bicchiere di vino locale.
È necessaria la prenotazione.
Ristorante Les Granges
Loc. Les Granges
11016 La Thuile (AO)
Telefono: +39 0165.884885
Fax: +39 0165.884885
E-mail: info@lesgranges.it
Internet: www.lesgranges.it
Questo itinerario, organizzato con l’accompagnamento di un esperto enogastronomo, prevede la visita alla grotta delle fontine, nella zona del Buic, dove sono stivate per la stagionatura più di 6.000 forme del famoso formaggio valdostano. La guida ne racconterà le caratteristiche, la lavorazione e fornirà informazioni relative anche ad altri prodotti D.O.P. della Valle d’Aosta come il Fromadzo, il Lardo D’Arnad e il Jambon de Bosses.
La mattinata D.O.P. si conclude con la degustazione delle eccellenze enogastronomiche presentate nel corso di questo tour, accompagnate da un buon bicchiere di vino locale.
È necessaria la prenotazione.
Ristorante Les Granges
Loc. Les Granges
11016 La Thuile (AO)
Telefono: +39 0165.884885
Fax: +39 0165.884885
E-mail: info@lesgranges.it
Internet: www.lesgranges.it
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